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Kolding – Design et gâteaux au miel

Savourez un gâteau au miel ou visitez le dernier château royal du Jutland, Koldinghus. Kolding, dynamique ville commerçante, possède également une longue tradition dans le domaine des arts, de l’artisanat et du design.

Trapholt, design museum in Kolding.
Trapholt, design museum in Kolding.

Une ville commerçante et Koldinghus

Kolding est situé au « plus grand carrefour » du pays, à l’embranchement d’autoroutes allant dans toutes les directions. Proche de l’aéroport de Billund et partie intégrante de la « région du triangle », Kolding connaît aujourd’hui une forte croissance en plus d’être de longue date un grand centre de commerce extérieur. Au Moyen-Âge, c’était une ville importante et le roi et sa cour séjournaient fréquemment à Koldinghus.

Trapholt et Arne Jacobsen

Le Musée du château de Koldinghus organise de nos jours des activités culturelles et des expositions spéciales. Kolding accueille l’atelier de tissage de damas Georg Jensen. Le musée de Trapholt plaira aux amateurs d’art, d’artisanat, de design et de meubles. Ne manquez pas entre autres le pavillon d’été Kubeflex d’Arne Jacobsen, aménagé par le grand designer.

L’école de design de Kolding et Christiansfeld

Kolding est le siège d’une école de design, de l’Université du Sud-Danemark et de l’International Business College (IBC). Christiansfeld, au sud de Kolding, est la seule ville fondée en Scandinavie par les Frères moraves. Vous y découvrirez une architecture unique et pourrez y goûter de délicieux gâteaux au miel en forme de cœur.

Quelgues faits

Habitants: 57.197 (2011)

Le saviez-vous

Que les fameux gâteaux au miel en forme de cœur, spécialité de Christiansfeld, symbolisaient autrefois les fiançailles ? Quand un pasteur officialisait les fiançailles de deux jeunes gens, il prenait un gâteau au miel, le rompait en deux et les fiancés mangeaient chacun leur part en sa présence et avec sa bénédiction.

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